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肉食对健康的影响

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营养学研究巅峰之作:《中国健康调查报告》在线阅读

《中国健康调查报告》全书下载

《中国健康调查报告》再版更名为《救命饮食》,《救命饮食》的百度百科介绍

作者坎贝尔教授认为:以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松、癌症等);以植物性食物为主的膳食最有利于健康,也最能有效地预防和控制慢性疾病。动物制品摄入越少越健康。 避免动物制品也有助于维护人的心理健康。博爱难以和肉食行为共存,科研结果显示不同情动物的人往往也对人缺乏同情,连环杀手绝大多数都有虐待动物的历史。更多内容相关内容可在美国科学纪录片《素食:误区和真相》里找到,点击海报开始在线观看。